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El GSEF organiza foros internacionales bienales en colaboración con sus ciudades miembros de todos los continentes. El Foro Global de la Economía Social y Solidaria es uno de los principales encuentros internacionales que reúne, cada dos años, a todas las partes interesadas de la ESS. Los foros GSEF son plataformas importantes para el aprendizaje mutuo, la adopción de acciones y el intercambio de conocimientos.

En las diferentes ediciones del GSEF, desde el GSEF2014 hasta el GSEF2021, se han adoptado Declaraciones sobre la Economía Social que vinculan no solo las visiones de las ciudades anfitrionas, sino también las de los participantes en los foros. Hasta la fecha, se han adoptado cuatro Declaraciones para promover la solidaridad mundial como condición para construir una economía más integradora que beneficie a todas las personas.